Диетические рецепты блюд из овощей для похудения

Употребление овощей сохраняет красоту и здоровье. В составе присутствуют полезные вещества, продукты легко усваиваются, доступны и просты в приготовлении. Мы собрали для вас рецепты лучших овощных блюд, которые украсят стол и помогут построить фигуру мечты!

Пользу продуктов трудно переоценить. Включая в рацион блюда из овощей, вы получаете массу преимуществ:

• легкость усвоения без перегрузки ЖКТ,
• насыщение организма витаминами, клетчаткой, минералами,
• длительное сохранение чувства сытости.

Овощные блюда встречаются на кухне по всему миру, незаменимы в вегетарианской диете, во время поста, на диете. Опытные и начинающие атлеты должны иметь в своем арсенале диетические рецепты из растительной пищи.

В этой статье вы узнаете самые популярные, вкусные и самые простые в исполнении рецепты из овощей.

Полезные продукты и овощи

Овощи – пищевая группа, которая отличается большим содержанием полезных веществ и обладает высокой ценностью для здоровья человека. Овощные культуры улучшают пищеварение и способствуют перевариванию белковых продуктов (мясо, рыба, птица), что особенно важно при соблюдении низкоуглеводного питания. Диетические блюда из овощей занимают львиную долю в меню диет для похудения и незаменимы для здорового образа жизни.

Итоговая калорийность готовых блюд из овощей варьируется в зависимости от ингредиентов. Если рассматривать диетический рацион, то термическая обработку продуктов должна быть щадящей:

• тушение,
• приготовление на пару,
• варка,
• запекание,
• обжаривание допускается с добавлением минимального количества нерафинированного масла или полное его исключение (готовится на антипригарной сковороде).

Принципы похудения

При похудении важно руководствоваться основными правилами:

• правильно рассчитать калорийность рациона для похудения и обеспечить дефицит поступающей энергии,
• отдавать предпочтение диетическим источникам пищи,
• увеличить физическую активность,
• определиться с типом диеты для похудения или руководствоваться дефицитом калорий.

Диетические овощные блюда станут помощником для худеющих при составлении меню. Полезные рецепты помогут приготовить основное блюдо для легкого ужина и гарнир к постному мясу или нежирной рыбе.

Типы диет для похудения

Тип диеты определяет принципы питания и требует формирования соответствующего плана питания. Блюда из овощей дополнят меню:

• – употребление белка преобладает над остальными нутриентами, – схема питания, где каждый цикл характеризуется изменением процентного соотношения макроэлементов, – количество углеводов сведено к минимуму, – следование рациону древнего человека.

Рецепты приготовления овощных блюд

Основная задача при работе с овощами – сохранение полезных веществ. В подборке вы найдете рецепты с сырыми и термически обработанными овощами, которые подойдут для повседневного приготовления и подаче к праздничному столу, а также несколько оригинальных десертов.

Быстрые рецепты из сырых овощей

Когда необходимо приготовить покушать на скорую руку, блюда с овощами всегда выручат. Время приготовления рецептов из сырых продуктов не занимает более 15 минут.

Диетические блюда из овощей

Салат с зеленью и козьим сыром под медовым соусом

Рецепт №1 - диетическое блюдо

• Соус: отдельно в миске взбить мед, уксус, масло до однородной тягучей консистенции. Добавить соль, перец.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Выложить салатный микс в тарелку, сверху равномерно распределить сыр, полить медовым соусом. Опционально добавить соль и перец.

Ингредиенты:
- микс из салатных листьев – 100 г,
- сыр козий – 50 г,
- мед – 1 ст. л,
- масло оливковое – 1 ст. л.,
- бальзамический уксус - 1 ст. л.,
- соль, перец – по вкусу.

Капрезе

Р ецепт №2 - диетическое блюдо

• Помидоры вымыть, просушить. Нарезать кольцами.
• Моцареллу порезать кольцами несколько толще, чем помидоры.
• Поочередно выложить на тарелке помидоры и сыр.
• Посыпать солью, перцем, опрыснуть соусом и оливковым маслом. Украсить базиликом.

Ингредиенты:
- помидоры – 2 шт.,
- моцарелла – 1 большой шарик,
- бальзамический соус – 1 ст. л.,
- оливковое масло – 1 ст. л.,
- базилик – 2 веточки,
- соль, перец – по вкусу.

Салат из редьки и моркови

Р ецепт №3 - диетическое блюдо

• Натереть редьку и морковь на крупной терке, заправить лимонным соком, добавить соль и перец. Перемешать и украсить льном.

***Салат также можно заправлять йогуртом или майонезом.

Ингредиенты:
- редька – 2 шт.,
- морковь – 2 шт.,
- лимонный сок – 1,5 ст. л.,
- семена льна – 1 ч. л.
- соль, перец – по вкусу

Пряный огуречный салат

Р ецепт №4- диетическое блюдо

• Огурец промыть, обсушить. Нарезать тонкой соломкой.
• Перец чили нарезать тонкими кольцами, добавить в огурцы.
• Кунжутные семечки обжарить на сухой сковороде.
• Соус: смешать соевый соус, мед, лимонный сок, оливковое масло.
• Заправить соусом огурцы, добавить измельченную кинзу, присыпать кунжутом.

Ингредиенты:
- огурцы – 300 г,
- кинза – 1 пучок,
- кунжут – 1 ст. л.,
- мед – 1 ч. л.,
- соевый соус – 2 ст. л,
- масло оливковое – 1 ст. л.,
- лимонный сок – 1 ст. л.,
- перец чили – 1 шт.

Свежий салат с сельдереем, морковью и яблоком

Р ецепт №5 - диетическое блюдо

• Промыть овощи и фрукты.
• Из яблока удалить сердцевину, нарезать кубиком.
• Морковь очистить, натереть на крупной терке.
• Мелко нарезать сельдерей.
• Заправить йогуртом, перемешать.

Ингредиенты:
- яблоко зеленое – 1 шт.,
- сельдерей – 3 стебля,
- морковь – 1 шт.,
- йогурт без добавок – 50 гр.

Гуакамоле

Р ецепт №6 - диетическое блюдо

Густой соус из авокадо родом из далекой Мексики. Подойдет для подачи к картофелю фри, крекерам, хлебцам.

• Разрезать авокадо пополам, удалить косточку, изъять мякоть ложкой. Размять вилкой, добавить сок лайма.
• Помидор, лук порезать мелкими кубиками, добавить к авокадо.
• Измельчить кинзу, чили перец. Добавить в смесь вместе с солью, перемешать.

Ингредиенты:
- спелое авокадо – 3 шт.,
- помидор – 1 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- сок лайма – 3 ст. л.,
- кинза – 1 пучок,
- перец чили – опционально,
- соль – по вкусу.

Роллы с брокколи

Р ецепт №7 - диетическое блюдо

• Брокколи разделить на соцветия, отваривать 10 минут.
• В это время промыть овощи. Извлечь мякоть авокадо, удалить сердцевину и семечки из перца, очистить морковь.
• Нарезать овощи тонкими брусочками.
• Брокколи откинуть на дуршлаг, размять вилкой.
• На коврик для приготовления суши выложить лист нори. Если листы слишком ломкие, то смочить влажными пальцами по всему периметру. На один край до половины выложить брокколи, поместить авокадо, перец и морковь. Свернуть в ролл. Проделать процедуру со всеми водорослями.
• Разрезать на 6 порций. Подавать с соевым соусом.

Ингредиенты:
- брокколи – 250 г,
- авокадо – ½ шт.,
- перец болгарский – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- нори – 6 листов.

Спринг роллы в рисовой бумаге

Р ецепт №8 - диетическое блюдо

• Овощи промыть, обсушить.
• Салат произвольно нарвать руками.
• Нарезать тонкими полосками морковь и капуста.
• Лист рисовой бумаги смочить водой по всему периметру, выложить на один край с небольшим отступом по бокам салат, морковь, капусту и ростки.
• Сначала загнуть лист сбоку вовнутрь, закрутить в ролл. Повторить со всеми листами. Подавать с соусом.

Ингредиенты:
- листья салата – 1 пучок,
- морковь – 1 шт,
- красная капуста – 1/3 кочана,
- соевые ростки – 100 г,
- рисовая бумага – 6 шт.

Блюда из вареных и тушеных овощей

Из вареных овощей получаются изысканные закуски и гарниры, подходящие для каждого приема пищи.

Лук-порей в сметане и сыре

• Лук промыть, нарезать кусочками, отваривать до готовности. В процессе дважды сменить воду.
• Готовый лук откинуть на дуршлаг. Залить молоком в глубокой кастрюле, добавить соль. Тушить под крышкой на среднем огне 10-15 минут.
• Переложить одержимое в глубокую посуду для запекания, добавить масло, сметану, посыпать сыром, натертым на крупной терке.
• Отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Ингредиенты:
- лук-порей – 10 стеблей,
- молоко 1,5% - 200 мл,
- масло сливочное – 25 г,
- сметана 10% - 150 г,
- сыр твердых сортов – 50 г,
- соль – по вкусу.

Цветная капуста, тушенная в кокосовом молоке

Р ецепт №10 - диетическое блюдо

• Капусты промыть, разобрать на соцветия.
• Лук очистить, нарезать полукольцами.
• Выложить лук на дно формы для запекания, сверху капусту, залить кокосовым молоком. Добавить соль, перец.
• Отправить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 25 минут. В ходе приготовления один раз перемешать капусту.

Ингредиенты:
- цветная капуста – 600 г,
- красный лук – 1 шт.,
- кокосовое молоко – 300 мл,
- соль, перец – по вкусу.

Салат из водяного шпината в тайском стиле

Р ецепт №11 - диетическое блюдо

• Шпинат промыть, обсушить, удалить нижнюю часть стеблей.
• Измельчить чеснок, перец чили раздавить плоскостью ножа.
• Разогреть масло на антипригарной сковороде или воке, добавить чеснок и чили.
• Уложить стебли шпината, добавить устричный соус и перемешать. Готовить на сильном огне 5 минут. Выключать сразу, как только листья начнут сворачиваться. Подается с рисом.

Ингредиенты:
- водяной шпинат – 20 стеблей,
- чеснок – 2 зубчика,
- чили перец – 1 шт.,
- устричный соус – 1 ст. л.,
- оливковое масло – 1 ст. л.

Пикантный свекольный салат

Р ецепт №12 - диетическое блюдо

• Свеклу отварить до готовности, очистить. Нарезать кубиками.
• Огурец нарезать, как свеклу. Измельчить лук полукольцами.
• Смешать все ингредиенты, заправив маслом.
• Перед подачей салат украшать мелко нарезанным зеленым луком.

Ингредиенты:
- свекла – 2 шт.,
- огурец маринованный – 2 шт.,
- лук репчатый – ½ шт.,
- горошек консервированный – 100 г,
- лук зеленый – 4 пера,
- оливковое масло – 2 ст. л.,
- соль, перец – по вкусу.

Картофельное карри с зеленой фасолью

• Разогреть масло на сковороде, выложить кумин, обжаривать 30 секунд. Добавить нарезанный кубиком картофель, обжаривать 5 минут.
• Приправить солью, чили, куркумой, обжаривать еще 2 минуты.
• Измельчить чеснок, имбирь, добавить к картошке.
• Стручковую фасоль обдать кипятком, добавить в блюдо вместе с мелко нарезанным помидором и томатной пастой. Перемешать и готовить еще 5-10 минут до мягкости картофеля. Перед подачей полить соком лайма.

Ингредиенты:
- картофель крупный – 4 шт.,
- фасоль стручковая – 200 г,
- помидор – 1 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- оливковое масло – 2 ст. л.,
- имбирь свежий – 10 г,
- томатная паста – 1 ст. л.,
- лайм – ½ шт.,
- кумин - ч. л.,
- куркума, чили – по ½ ч. л.,
- соль – по вкусу.

Спагетти из кабачков с помидорами

Р ецепт №14 - диетическое блюдо

• Разогреть на сковороде масло, выложить измельченный чеснок, обжаривать 30 секунд. Добавить помидоры, нарезанные четвертинками, паприку, соль и перец.
• Тешить под крышкой на медленном огне 15 минут до мягкости помидоров.
• Нарезать кабачки спиралью или тонкими длинными полосами.
• Добавить к томатам кабачки и измельченный базилик, соль, перец. Готовить на среднем огне 5 минут, периодически помешивая.

Ингредиенты:
- кабачок крупный – 1 шт.,
- помидоры – 350 г,
- чеснок – 3 зубчика,
- базилик - 1 веточка,
- оливковое масло – ½ ст. л.,
- паприка – 1 щепотка,
- соль, перец – по вкусу.

Лобио

Р ецепт №15 - диетическое блюдо

• Промыть фасоль, залить водой на ночь. Утром отваривать до готовности и добавлением лаврового листа.
• Очистить лук, нарезать полукольцами, обжарить с оливковым маслом. Добавить к луку фасоль, тушить под крышкой 10 минут.
• Помидоры нарезать кубиками, добавить в смесь с томатной пастой и специями. Тешить 3 минуты.
• Чеснок измельчить, добавить к фасоли, перемешать. В конце добавить нарезанную зелень. Перед подачей можно украсить грецкими орехами.

Ингредиенты:
- фасоль красная – 1 стакан,
- помидор – 2 шт.,
- лук репчатый -1 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- томатная пата – 1,5 ст. л.,
- оливковое масло – 1 ст. л.,
- лавровый лист – 1 шт.,
- кинза – 1 пучок,
- соль, перец – по вкусу.

Пюре из баклажанов

Р ецепт №16 - диетическое блюдо

• Баклажан промыть, очистить от кожуры. Отваривать в воде до мягкости.
• Откинуть на дуршлаг, растереть в пюре.
• Выжать сок из лимона, добавить в пюре вместе со специями и оливковым маслом. Перемешать.
• Выложить смесь в посуду для запекания, отправить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут. Пюре не должно запечься, лишь потушиться.

Ингредиенты:
- баклажан – 500 г,
- лимон – 1 шт.,
- вода – 500 мл,
- оливковое масло – 2 ст. л.,
- соль, перец черный, красный – по вкусу.

Блюда из запеченных овощей

Приготовление овощей в духовке – простор для кулинара! Растительные компоненты готовятся вместе с белковыми продуктами или отдельно.

Овощные голубцы с фетой

Р ецепт №17 - диетическое блюдо

• Морковь, лук очистить, нарезать крупными кубиками. Измельчить чеснок.
• Раздробить миндаль, обжарить на сухой сковороде.
• Разогреть масло, обжарить лук и морковь, добавить чеснок, специи, пару ложек воды. Тушить под крышкой 5 минут до размягчения овощей, периодически помешивая. Добавить мелко нарезанный укроп, перемешать.
• Сыр нарезать кубиками, добавить к овощам вместе с орехами.
• Вскипятить воду, подсолить. Опустить поочередно капустные листы на 1 минуту. Обсушить.
• На середину листа выложить начинку, завернуть, выложить швом вниз в форму для запекания. Полить оставшимся соком из овощей.
• Отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Ингредиенты:
- капуста пекинская – 8 больших листов,
- морковь – 600 г,
- лук репчатый – 1 шт.,
- фета – 50 г,
- укроп – 3 веточки,
- чеснок – 4 зубчика,
- масло оливковое – 3 ст. л.,
- миндаль – 25 г,
- соль, перец – по вкусу.

Кабачковая икра, приготовленная в рукаве для запекания

Р ецепт №18 - диетическое блюдо

• Овощи промыть, удалить все лишнее.
• Нарезать небольшими кусочками, поместить в рукав или пакет для запекания. Добавить растительное масло, моль, перец по вкусу. Перемешать.
• Выложить пакет на противень, сделать 3-4 прокола зубочисткой наверху.
• Отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 60 минут.
• По окончанию времени достать пакет, разрезать, содержимое переместить в кастрюлю.
• Лишний сок слить в отдельную миску, добавить по мере необходимости.
• Пюрировать овощи погружным блендером или пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец.

Ингредиенты:
- средний кабачок – 2 шт.,
- болгарский перец – 1 шт.,
- репчатый лук – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- помидоры – 2 шт.,
- растительное масло – 2 ст. л.,
- соль, перец – по вкусу.

Корж для пиццы из цветной капусты

Р ецепт №19 - диетическое блюдо

Наполнитель для пиццы выбирается индивидуально.

• Капусты промыть, обсушить, разобрать на соцветия. Измельчить в блендере. Отправить в СВЧ на 4 минуты. Остудить.
• Отжать из капусты лишнюю воду.
• Добавить яйцо, натертый на крупной терке сыр, специи. Перемешать до однородности.
• Раскатать корж, выложить на бумагу для запекания. Отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.
• Румяный корж смазывается соусом по вкусу, добавляется начинка. После запекать еще 5-10 минут.

Ингредиенты:
- цветная капуста – 600 г,
- чеснок – 2 зубчика,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- сыр твердых сортов – 100 г,
- соль, перец – по вкусу.

Брюссельская капуста под сыром

• Довести воду до кипения, подсолить. Отваривать капусту 10 минут, откинуть на дуршлаг.
• Переложить капусту на противень, полить маслом, присыпать измельченным чесноком и специями. Перемешать.
• Каждый кочан придавить дном стакана до плоской формы.
• Натереть сыры на крупной терке, равномерно посыпать капусту.
• Отправить в заранее разогретую духовку до 220 градусов на 25 минут. Перед подачей украсить нарезанной петрушкой.

Ингредиенты:
- капуста брюссельская – 900 г,
- чеснок – 2 зубчика,
- моцарелла – 100 г,
- пармезан – 30 г,
- оливковое масло – 2 ст. л.,
- петрушка – 3 веточки,
- соль, перец – по вкусу.

Первые блюда из овощей

Классический вариант с насыщенным овощным вкусом – супы-пюре.

Томатно-фасолевый суп-пюре

Р ецепт №21 - диетическое блюдо

• В кастрюлю влить оливковое масло, поставить на огонь. Выложить нарезанный мелкими кубиками лук, измельченный чеснок, обжаривать 5 минут.
• Нарезать помидоры средними кубиками, добавить в кастрюлю вместе с фасолью, водой и специями. Довести до кипения, варить 20 минут до мягкости помидоров.
• Добавить в суп тертый сыр, перемешать. Порционно пюрировать смесь погружным блендером до однородности. Регулировать густоту можно водой.
• Перед подачей украсить половинками черри и измельченным базиликом.

Ингредиенты:
• помидоры – 1 кг,
• консервированная белая фасоль – 250 г,
• вода – 350 мл,
• лук репчатый – 1 шт.,
• чеснок – 2 зубчика,
• тертый сыр твердых сортов – 50 г,
• оливковое масло – 3 ст. л.,
• помидоры черри – 5 шт.,
• базилик – 3 веточки,
• соль, перец – по вкусу.

Картофельный суп-пюре с шампиньонами

• Морковь, лук н резать мелкими кубиками, обжаривать на сковороде в масле 7 минут, добавив произвольно нарезанные шампиньоны.
• Довести до кипения воду, добавить нарезанную картошку, поджарку, специи. Прикрыть крышкой, варить на медленном огне 25 минут до готовности картофеля.
• Пюрировать суп погружным блендером. Из поджарки заранее можно достать несколько шампиньонов и украсить порции перед подачей.

Ингредиенты:
• картофель – 3 шт.,
• шампиньоны – 8 шт.,
• лук репчатый – 1 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• оливковое масло – 1 ст. л.,
• вода 1,5 л,
• соль, перец – по вкусу.

Суп-пюре из кабачка и авокадо

Р ецепт №23 - диетическое блюдо

• Картофель, кабачок очистить, нарезать крупными кубиками.
• Выложить в кастрюлю, залить бульоном, отваривать до готовности овощей.
• Добавить в бульон очищенные и нарезанные авокадо, специи.
• Пюрировать суп погружным блендером. Подавать с кусочками авокадо, семечками, кунжутом.

Ингредиенты:
- кабачок – 1 шт.,
- спелое авокадо – 2 шт.,
- картофель – 2 шт.,
- куриный бульон – 1,5 л,
- соль, перец – по вкусу.

Морковный суп-пюре с картофелем

• Овощи очистить, нарезать кубиками и поместить в кастрюлю.
• Добавить масло, специи, воду. Довести до кипения, варить на медленном огне 60 минут.
• Пюрировать суп погружным блендером, украсить укропом.

Ингредиенты:
- морковь – 500 г,
- картофель – 500 г,
- лук репчатый – 1 шт.,
- помидор – 2 шт.,
- вода – 2 л,
- масло оливковое – 3 ст. л.,
- укроп – 3 веточки,
- соль, перец – по вкусу.

Суп-пюре из свеклы

Р ецепт №25 - диетическое блюдо

• Овощи очистить, нарезать кубиками.
• Отправить в кастрюлю с раскаленным маслом, поджарить на среднем огне 5 минут.
• Добавить воду, специи, лимонный сок. Варить 30 минут, пюрировать погружным блендером. Украсить перед подачей укропом.

Ингредиенты:
- свекла – 6 шт.,
- морковь – 2 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- оливковое масло – 1 ст. л.,
- вода – 7550 мл,
- лимон – 2 шт.,
- укроп – 2 веточки,
- соль, перец – по вкусу.

Овощные десерты

В десертах овощи являются дополняющим ингредиентом, подчеркивающими вкус блюда.

Брауни из тыквы

Р ецепт №26 - диетическое блюдо

• Тыкву очистить, отварить до готовности.
• Апельсин тщательно вымыть, снять цедру с помощью терки.
• Смешать все ингредиенты, кроме орехов. Тщательно пюрировать погружным блендером до однородности.
• Раздробить орехи, вмешать в тесто ложкой.
• Вылить смесь в силиконовую форму, отправить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 50 минут. Не вынимать из формы до полного остывания.

Ингредиенты:
- тыква – 200 г,
- мука рисовая – 30 г,
- какао-порошок – 15 г,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- молоко 1,5% - 40 мл,
- апельсиновая цедра – с 1 апельсина,
- грецкие орехи – 25 г,
- разрыхлитель – ½ ч. л.,
- сахарозаменитель – по вкусу.

Лимонные кексы с цукини и кремом из авокадо

• Цукини вымыть, обсушить, натереть на крупной терке. Отжать.
• Просеять муку, соединить с солью, разрыхлителем, сахарозаменителем.
• Масло соединить с лимонным соком и цедрой. Добавить яблочное пюре.
• Смешать масляную смесь с мукой. Добавить цукини, перемешать до однородности. Разложить тесто в силиконовые формы.
• Отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. Остудить.
• Крем: авокадо разрезать пополам, удалить косточку, изъять ложкой мякоть. Соединить с какао и медом, взбить погружным блендером до однородной консистенции. Полить остывшие кексы.

Ингредиенты:
- цукини (кабачок) – 1 шт.,
- мука рисовая – 250 г,
- масло оливковое (кокосовое) – 40 мл,
- яблочное пюре – 50 г,
- лимон – 1 шт.,
- разрыхлитель – 1 ч. л.,
- соль – 1 щепотка,
- сахарозаменитель – по вкусу.
Для крема:
- авокадо – 1 шт.,
- какао-порошок – 20 г,
- мед – 1 ст. л.

Тыквенный медовый мусс

Р ецепт №28 - диетическое блюдо

• Тыкву очистить, отварить до мягкости. Пюрировать погружным блендером до однородности. Остудить.
• Замочить изюм в кипятке на 10 минут для мягкости.
• Соединить все ингредиенты. По желанию украсить орехами.

Ингредиенты:
- тыква – 300 г,
- изюм – 25 г,
- кунжут – 10 г,
- мед – 50 г.

Шоколадный смузибоул с цветной капустой

Р ецепт №29 - диетическое блюдо

Удивительно, но вкус капусты не чувствуется, придавая консистенции мороженого мягкость и нежность.

• Бананы до заморозки необходимо нарезать небольшими кусочками, разобрать цветную капусту на соцветия.
• Переложить все ингредиенты в блендер, взбивать на полной мощности до однородной вязкой консистенции. Если смесь остается по краям чаши, то необходимо остановить работу блендера, ложкой переложить консистенцию ближе к центру. Если смесь слишком густая, то добавить пару столовых ложек молока.
• Перед подачей украсить ягодами, орехами, кокосовой стружкой.

Ингредиенты:
- замороженные бананы – 200 г,
- замороженная цветная капуста – 100 г,
- какао-порошок – 20 г,
- молоко 1,5% - 60 мл.

Овощные блюда подаются в качестве гарнира или выступают как независимый компонент диеты, обязательно включаются в меню весной для профилактики авитаминоза. Рецепты блюд из овощей пригодятся всем, кто заботится о своем здоровье, стремится похудеть или занимается сушкой мышц.

Невозможно представить сбалансированный режим питания без овощных компонентов. Вдохновляйтесь рецептами и питайтесь с пользой для организма. Будьте здоровы и приятного аппетита!