Правила разгрузочного дня: диетолог назвала главные ошибки, которые мы допускаем

Разгрузочные дни нужны организму, так как они способствуют снижению массы тела, избавляют от отечности, облегчают работу ЖКТ, помогают человеку чувствовать себя лучше. Главное - подходить к ним с умом, чтобы не навредить организму. Диетолог Екатерина Бурляева объяснила, как правильно проводить разгрузочные дни.

В разгрузочный день мы едим легкую пищу, которая быстрее усваивается и имеет меньшую энергетическую ценность, а это способствует снижению массы тела. Уходит отечность, увеличивается работоспособность, человек в целом чувствует себя лучше. Еще один весомый плюс - в такой день нужно исключить продукты, которые повышают секрецию желудочного сока (жереное, копчености, острые приправы, крепкий кофе и т.д.), что тоже позитивно скажется на состоянии ЖКТ.

Главное — индивидуальный подход

Важно помнить, что у разгрузочного дня нет какого-то единого меню. Завтрак, обед и ужин подбираются индивидуально для каждого.

— Например, дни, в которые исключаются все продукты, остаются только напитки, могут стать причиной обострения язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Высокобелковые разгрузочные дни с исключением углеводов противопоказаны людям с заболеваниями почек. Все показатели здоровья человека обязательно должны быть учтены. Оптимизируя питание, врач ориентируется не только на рост и массу тела, но и определяет общее состояние человека, - поясняет врач-диетолог Екатерина Бурляева.

Чтобы правильно подобрать подходящий рацион, нужно придерживаться рекомендованного соотношения белков, жиров и углеводов, как правило, это 1:1:3. В разгрузочный день общую калорийность всех блюд можно снизить на 500 ккал от суточной потребности, для определения которой есть специальные формулы. Чтобы выяснить свою норму, существуют специальные таблицы, их можно найти в методических рекомендациях. Так, на сайте Роспотребнадзора опубликованы «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ».

В среднем, взрослому человеку необходимо 2000–2500 ккал в день. Значит, для женщин разгрузочный день без врачебного контроля должен включать 1500 ккал, для мужчин – 2000 ккал. Это безопасный режим – так вы не навредите себе и при этом сможете увидеть некоторый результат, поясняет Екатерина Бурляева.

У таких "легких" дней есть и свое расписание: когда человек находится в медицинском учреждении под наблюдением врача, то проводить их можно 1-2 раза в неделю. В домашних условиях – 1–2 раза в месяц, главное, не увлекаться.

— Когда человек видит эффективность таких дней, хочется проводить их снова и снова. Можно незаметно перейти на режим питания, состоящий из одних разгрузочных дней, а это вредно. К тому же постоянно их соблюдать не получится, а после возвращения к привычному рациону вернется и вес. В домашних условиях людям с большим избытком массы тела (ожирением второй, третьей степени) лучше не начинать похудение с разгрузочных дней. Сначала нужно грамотно выстроить свой рацион, наладить здоровое питание и запустить процесс снижения веса, - говорит диетолог.