Смузи: 13 рецептов для похудения, красоты и здоровья

Приготовить вкусный питательный коктейль под силу каждому, да и с рецептами смузи можно экспериментировать, исходя из потребностей и вкусовых пристрастий: для насыщения, витаминной «зарядки», ради детокс-эффекта, для повышения иммунитета, для контроля веса, для улучшения качества кожи, волос и ногтей – вы можете готовить какие угодно коктейли.

Что такое смузи

Смузи – что-то среднее между полноценным блюдом вроде боулов и соком. Вот только блендер, с помощью которого мы готовим смузи, в отличие от соковыжималки, не отделяет органическую влагу от клетчатки. Таким образом, мы получаем всю пользу от фруктовых и овощных смузи, ведь измельченные волокна остаются в напитке. Более того, в таком виде они легче усваиваются, помогают выводу токсинов и поддерживают здоровье кишечника, а еще насыщают намного дольше, чем свежевыжатые соки. Именно поэтому смузи для похудения – ваш лучший друг. Правда, это не перекус или дополнение к блюду, а полноценный прием пищи. Сами посудите: смузи с овсянкой, клубничный или банановый смузи, овощной или с добавками вроде спирулины – все они содержат достаточно калорий и питательных веществ, чтобы насытить организм надолго и придать вам энергии.

Секретов приготовления идеального смузи не так много. Во-первых, надо использовать зелень: мяту, петрушку, шалфей, тимьян, розмарин, шпинат. Листья и травы – самый полезный ингредиент, который требуется просто добавить и слегка взбить. Так у вас получится быстро «впитать» всю пользу пучка.

Во-вторых, важно подобрать ингредиенты для вкуса и сладости и отдельно — для текстуры. Манго, ягоды, яблоко, груша дадут отличную сочность и кислинку, а бананы или авокадо – кремовую гладкость. Также всегда можно добавить кусочек корня имбиря, сок лимона или лайма.

В-третьих, не увлекайтесь смешиванием всего подряд. Фрукты или ягоды плюс зелень или имбирь, или овощи плюс зелень – хорошие решения. Смешивать укроп, брокколи, киви и клубнику в одном стакане точно не нужно.

Рецепты смузи для питательного завтрака

Яблоко + морковь + имбирь

• 1 маленькое зеленое яблоко 1/2 маленькой моркови
• 1 стакан апельсинового сока (лучше свежевыжатого)
• немного корня свежего имбиря
• 1 ч. л. меда по желанию

Взбейте все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Авокадо + груша

• ½ авокадо
• 1 груша
• 3 ст. л. греческого йогурта
• несколько листов свежей мяты

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Банановый смузи

• 6 фиников, предварительно удалить косточки
• 1 банан
• чуть-чуть соли
• горсть кубиков льда

Соедините все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Рецепты смузи без аллергенов

Какао-смузи

• 8 фиников, предварительно удалить косточки
• 200 мл воды
• 1/2 небольшого авокадо
• ⅓ чашки кокосового молока
• 2 ч. л. несладкого порошка какао

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Апельсин + ягоды

• 2 апельсина
• 1 чашка замороженной голубики или черники
• 1 чашка малины (свежей или замороженной)

Соедините все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Ананас + киви

• 1 чашка мякоти свежего ананаса
• 2 больших киви
• ½ чашки кокосового молока

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Рецепты детокс-смузи

Вишня + грейпфрут

• 2 чашки замороженной вишни без косточек
• 1 средний грейпфрут
• щепотка перца чили

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Огурец + дыня + мята

• ½ огурца
• 2 чашки мякоти дыни
• горсть листьев свежей мяты
• кусочек лимона или лайма
• ½ банана

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Зеленый смузи

• большая горсть шпината
• 1 зеленое яблоко
• 1 небольшой банан
• немного свежей петрушки, мяты или тимьяна
• 300 мл воды

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Свекла + морковь

• 1 маленькая очищенная свекла
• 1 маленькая морковь
• 1 яблоко
• 1 груша
• 2 ст. л. сока лимона
• кусочек корня свежего имбиря
• 400 мл воды

Морковь и свеклу немного подварить в течение 10 минут или предварительно запечь. Смешать с остальными ингредиентами в блендере до однородного состояния, чтобы получить питательный овощной смузи.

Рецепты смузи для похудения

Ягоды + чай

• 1 чашка замороженной вишни
• 1 чашка свежей клубники
• 1 чашка смородины или малины (можно замороженных)
• ½ яблока или груши
• 120 мл заваренного и охлажденного чая ройбуш

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Манго-завтрак

• 1 манго, очистить и нарезать мякоть
• ½ чашки обезжиренного йогурта
• 1 ст. л. сока лайма
• мед по вкусу
• лед по желанию

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Клубничный смузи

• 2 чашки свежей клубники
• 30-40 г тофу
• 1 маленькое яблоко или ½ стакана яблочного сока

Подписывайтесь на наш Instagram и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!